2025年,吐鲁番市机关事务管理局紧扣提升机关运行保障质效的工作目标,坚持标准化、数字化双轮驱动,通过完善制度建设、优化资源配置、创新监管方式、推进智慧建设等举措,推动全市机关食堂管理工作提质增效,取得新进展。
——完善制度建设,规范统一食堂管理标准。立足全市机关食堂实际,出台《吐鲁番市市级机关职工食堂管理制度》,围绕安全管理、质量管理、财务管理、厉行节约、服务社会化、监督检查等八个方面作出全面规定,明确统一服务标准、操作规范、管理流程及考核要求,为各单位食堂运营提供清晰可落地的标准化、规范化指引。制度施行以来,市直26家单位食堂执行统一供餐标准与定价机制,严格落实安全、质量与节约管理要求,餐饮服务质量和监管效率显著提升。
——统筹资源配置,打好食堂运行保障基础。主动担当作为,首次负责26家市直部门机关食堂资金分配意见的拟定工作。通过开展多轮实地走访、深入调研与数据分析,精准掌握各食堂运营情况与实际需求,按季度形成科学精准的资金分配方案报财政部门审批。工作开展以来,各单位已建立起“按季度申报、按需核拨”的常态化机制。市机关事务管理局同步履行核查与指导职责,每季度对各食堂运行情况及经费使用进行审核,并提供针对性规范指导,有效强化财政资金的精准配置与监管。
——创新监管机制,优化食品安全监管模式。主动对接市场监管部门,建立常态化联动监管工作机制。创新实施“四查一接入”监管模式。四查包括:制度巡查,检查食品安全管理制度建立与执行情况;现场检查,重点检查餐具清洁度、厨具卫生状况及食品有效期管理;专项督查,针对食品留样、从业人员健康管理等开展专项督查;回头复查,对发现问题整改情况进行跟踪复查。“一接入”即接入自治区“互联网+食品”安全监管系统。依托“明厨亮灶”系统手机端实时查看食堂各功能区运行情况,实现后厨到餐桌全流程透明监管,构建起“线上+线下”一体化的智慧监管新格局,筑牢食品安全防线。
——推进数字赋能,探索智慧食堂有效路径。以数字化转型为驱动,推动市直单位智慧食堂APP全覆盖,持续拓展APP功能模块,全面集成线上订餐、账户充值、便捷退款、菜单公示、座位与就餐人数统计等服务,实现“指尖上的”一站式服务,引入智能取餐系统,构建“线上预订+智能取餐”服务新模式,有效缓解就餐高峰时段服务压力,就餐满意度提升至90%以上,不断为机关食堂数字化转型探索有效路径。
下一步,吐鲁番市机关事务管理局将持续深化机关食堂改革创新,完善标准化体系,拓展智慧化应用,为推动机关运行保障工作高质量发展贡献力量。