7月30日，自治区机关事务管理局组织局系统干部职工开展食品安全知识专题授课，进一步夯实局系统食品安全工作基础，提升食品安全知识理论水平和专业技能。自治区机关事务管理局党组成员、副局长王海峰参加了授课并讲话。

    此次专题培训，特别邀请了自治区市场监督管理局食品经营处徐姝迪副处长，围绕食材采购、储存管理、食品添加剂使用、餐饮具清洗、食品留样等实施环节，进行食品安全专题授课，局服务管理处全体干部，局属单位负责人、食材采购、库管、后厨、前厅负责人、食品安全总监及各部门食品安全员共80余人参加。

    授课结束后，新疆昆仑宾馆行政总厨杨春雷表示，通过此次学习，进一步掌握了食品安全标准和操作规范，下一步工作中将从源头把控风险，做到“眼尖、心细、手勤”，让每一项操作都有章可循、有据可依，切实提升日常餐饮保障工作的专业性和规范性。

    王海峰强调，食品安全是服务保障工作必须坚守的底线，要牢固树立食品安全责任意识，增强做好食品安全工作的主动性和自觉性。局属单位主要负责人要亲自安排，定期研究解决食品安全问题，具体经办人要严格落实操作规范，把责任细化到食材采购、储存、加工等每个环节，形成一级抓一级、层层抓落实的闭环，杜绝责任空转、推诿扯皮。要严格执行食材验收、分类储存、加工流程管控等制度，对违反规范的行为及时纠正、严肃处理，让制度真正落到实处。要把食品安全纳入日常工作重点，定期开展自查自纠，结合季节特点、服务保障任务变化等，动态排查风险隐患，确保不出现食品安全事故，扎实高效做好机关事务服务保障工作。