为进一步推动保障标准化、服务精细化、队伍专业化的要求落实落地，全面提升员工业务能力和素质水平，大力弘扬“工匠精神”，营造强思想、钻业务、提能力的学习氛围。新疆迎宾馆近期举办“经理大讲堂”培训活动，各部门员工代表近90人参加培训。

本次培训由餐饮部执行经理结合宾馆工作实际，重点围绕《分餐服务规范》等相关知识进行讲解，内容包括分餐方式、分餐制构成的要素、分餐制实施等内容，规范分餐制的分餐形式及服务要求，公勺公筷使用的术语和定义、配置、使用、卫生消毒、宣传引导等要求，并现场运用实际操作的形式让大家掌握分餐知识、掌握技能技巧的方法。通过本次培训学习，各部门员工对分餐制有了初步了解，操作技能水平及综合素质得到进一步提高。